Ingredientes
Uma taça de Martini ou uma taça bowl própria para Piña Colada
50-75 ml Rum branco
100 g de abacaxi
25 ml de leite de coco
Leite condensado a gosto
Gelo
Modo de Preparo
Piña Colada na coqueteleira
- Jogue o abacaxi na coqueteleira e amasse até desmanchar com um socador (como os de caipirinha).
- Ponha três punhados de gelo na coqueteleira e sirva 2 a 3 generosas doses de rum branco.
- Acrescente 25 mL de leite de coco (os daqui do Brasil são muito diferentes do original Coco López que é mais suave, então não exagere!)
- Adicione um farto lance de leite condensado por cima. Mexa a coqueteleira até gelar sua mão e então sirva.
Originalmente a Piña Colada é coada, então fica ao seu gosto coar ou não.
Piña Colada no liquidificador
- Se você optar pelo liquidificador, junte todos os ingredientes (inclusive o gelo) e bata no liquidificador até obter uma bebida homogênea.
- Coe e sirva com canudos e um pedacinho de abacaxi enfeitando e um pouco de gelo.
Tempo de Preparo: 10 minutos.
Rendimento: 1 porção.
Dificuldade: fácil.
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