Ingredientes
300 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
4 dentes de pequenos de alho amassados
1 cebola pequena ralada ou cortada
4 colheres de sopa de hortelã picada
1 colhere de sopa de azeite
sal, pimenta do reino
1 pitada de noz moscada
750 ml de água
Modo de Preparo
- Em um recipiente coloque o trigo para quibe de molho em 750 ml de água fervendo e deixe descansar por 15 minutos.
- Coe retirando a água. Deixe o trigo bem sequinho. Reserve.
- Em outro recipiente tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, hortelã, azeite, sal, pimenta e noz moscada.
- Misture o quibe com a carne moída espalhe a massa e em um refratário untado com azeite.
- Assar em forno a 180 graus por 40 minutos.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: fácil.
Essa receita combina com: Salada Grega Tradicional e Mini Kafta com Molho de Hortelã
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