Ingredientes
5 batatas médias cozidas
2 ovos
½ xícara de creme de leite
1 colher de sopa de mostarda
1 xícara de queijo muçarela ralado
½ xícara de parmesão ralado + ¼ xícara para polvilhar
Sal
Pimenta do reino
2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em uma tigela, amasse as batatas já cozidas, acrescente os ovos o creme de leite, a mostarda, a muçarela, o parmesão. Tempere com sal e pimenta
- Adicione a salsinha e mexa bem até que todos ingredientes estejam incorporados à massa.
- Dispor em uma assadeira de muffins ou forma de empada , previamente untada.
- Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que estejam dourados e com o queijo gratinado.
Tempo de Preparo: 50 minutos.
Rendimento: 10 unidades.
Dificuldade: fácil.
Essa receita combina com: Salada de Acelga com Molho de Iogurte
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