Aprenda deliciosa receita de Arroz a Piamontese sem mistério

 

Ingredientes

2 xícara de arroz

4 e 1/2  xícaras de água

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho socado

1 cebola pequena picada

Sal a gosto

100 g  de champignon

250 g de queijo parmesão ralado na hora

1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

• Em uma panela adicione o alho, a cebola picada e o azeite, assim que dourar acrescente o arroz (não precisa lavar).
• Adicionar a água fervendo e deixar cozinhar em fogo baixo.
• Quando a água estiver quase seca, prove o arroz e ele estará cozido, despeje o creme de leite, o queijo e o champignon e deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar como um risoto, bem molhadinho.
• Polvilhe salsinha picada e sirva em seguida.

Tempo de Preparo: 40 minutos.

Rendimento: 4 porções.

Dificuldade: fácil.

Essa receita combina com: Filé ao Molho Madeira e Frango na Mostarda e Mel