A receita de hoje é esse maravilhoso sonho de creme caseiro que deixa qualquer pessoa com água na boca, está esperando o que para ir para a cozinha e preparar essa maravilhosa receita para toda a sua família!
Ingredientes massa:
Um envelope de fermento para pão
Uma xícara de açúcar
Uma xícara de óleo
Dois ovos
Uma pitada de sal
500 ml de leite morno
Um quilo de farinha de trigo
Ingredientes recheio:
3/4 xícara de farinha de trigo
Um litro de leite
Uma lata leite condensado
Duas gemas (use o ovo caipira da roça para ele ficar mais amarelinho)
Uma colher de essência de baunilha (café)
Óleo para a fritura
Canela e Açúcar
Como fazer:
Adicione quase toda a farinha em um refratário grande de sua preferência, acrescente os outros ingredientes intercalando com o leite morno, sovar bem é muito importante e adicionar o restante da farinha de trigo se haver a necessidade até desgrudar das mãos.
Descanse a massa por uns 10 minutos, faça bolinhas com a massa e deixe crescer bem por 30 minutos (eu tenho o costume de colocar um pedaço de massa num copo com água, e quando a massa subir é porque cresceu). Fritar em fogo bem baixo á 180 graus até ficar bem douradinho.
Recheio:
Numa panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio e mexa bem até engrossar.
Montagem:
Passar os sonhos com uma boa mistura de canela com açúcar refinado e cortar bem ao meio e finalizar com o recheio de creme.
