Um grande sucesso hoje em dia é a famosa Nutella, deliciosa pasta de chocolate combina com muitas coisas, servem de cobertura para bolo recheio e acompanhamento para torrada no cafe da manha, algumas pessoas chegam a consumir como sobremesa, Você é fã de Nutella? Então vou ensinar a você uma ótima receita caseira e natural.
Se você nunca experimentou a tao famosa pasta de avelã fique tranquilo que esse fica igualzinho e você vai adorar, incrivelmente essa nossa receita não leve leite, então é ótima opção para quem tem intolerância a lactose. Sendo o chocolate usado amargo e 70% cacau a nossa receita é muito mais saudável que as encontradas no comercio.
Onde usar essa “Nutella” saudável?
Pode ser usada no pão integral, bolachas integrais sem glúten ou ate mesmo misturada na banana amassada.
Conheça os ingredientes da nossa receita e veja como é fácil de ser feita.
INGREDIENTES
- 1 xícara de avelãs
- 100g de chocolate em barra derretido ou amargo com 70% cacau da marca de preferencia.
- 1/4 xícara de óleo de coco ou azeite de oliva como preferir.
- 4 colheres cheias de mel ou a quantidade que mais lhe agradar.
- 1 pitada de sal
- 1/4 colher (chá) de extrato natural de baunilha
- 6 colheres de água
MODO DE PREPARO:
- Coloque as avelãs de molho durante a noite toda.
- Apos retira-las descarte a água e torre as avelãs ate ficarem douradas, pode-se usar uma frigideira para isso.
- Utilize essas avelãs sem a pele para que não fique com textura indesejada
- Acrescente as avelãs, o óleo, a água e o mel no processador ou liquidificador.
- Comece a bater até alcançar a textura de um creme.
- Bata de pouco em pouco raspando os cantinhos para que não fique nada sem misturar bem.
- Acrescente o chocolate amargo derretido e continue batendo.
- Se estiver muito grosso continue batendo e acrescentando água até que fique na espessura desejada.
Tenha paciência na hora de bater no liquidificador, uma dica e deixar um pouco mais liquido que o desejado pois ao colocar na geladeira vai ficar um pouco mais firme do que estava. Pode-se usar açúcar no lugar do mel sem problemas mas ai fica um pouquinho mais nocivo a saúde.
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