Ingredientes
Massa
2 cenouras médias
3 ovos inteiros
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
Cobertura
7 colheres de sopa de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o açúcar e o óleo até formarem uma massa homogênea.
- Em um recipiente misture o trigo e o fermento e aos poucos acrescente o líquido.
- Asse em forno a 180 graus em uma forma untada e enfarinhada até que a massa esteja assada (fure o bolo com um palito e este deverá sair seco).
- Para a cobertura, leve ao fogo todos os ingredientes até ferver e despeje em cima do bolo ainda quente.
Tempo de Preparo: 40 minutos.
Rendimento: 8 porções.
Dificuldade: fácil.
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