Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de margarina Qualy
2 colheres de sopa de açúcar refinado
Recheio
3 un de maça verde
1/2 xícara de água
1/4 xícara de açúcar refinado
suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de manteiga
Crumble (farofa)
1/2 xicara de trigo
1/3 xícara de açúcar refinado
1 /3 xícara de margarina Qualy
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar e a margarina gelada.
- Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma massa uniforme.
- Coma massa, forre o fundo e as laterais de uma forma para torta de 20 cm ou se preferir faça em forminhas de empada ou mini tortinhas. Faça furos no fundo da forma com garfo e reserve.
Recheio
- Lave as maçãs, descasque e corte em cubinho.
- Em uma panela coloque as maçãs, a manteiga, o açúcar, o suco de limão e a água e leve ao fogo para cozinhar.
- Depois que levantar fervura deixe mais 2 minutos e desligue o fogo. Reserve.
Crumble (farofa)
- Em um recipiente adicione o açúcar, a farinha de trigo e a margarina gelada.
- Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma farofinha.
- Não misture demais para não passar do ponto. Reserve.
Montagem
- Assim que o recheio ficar pronto coloque-o sobre a forma forrada com a massa ou sobre as forminhas individuais.
- Em seguida adicione a farofa.
- Leve ao forno pré-assado a 180 graus por aproximadamente 15 minutos para as mini tortinhas ou 25-30 minutos para a torta individual, ou até que a massa debaixo ou o crumble estejam dourados.
- Retire do forno e sirva quente ou gelado.
Pulo do Gato
- O tempo para assar irá depender do forno, este é o tempo para forno a gás.
- Para forno elétrico o ideal é pré assar a massa até que fique levemente dourada e depois de rechear e adicionar o crumble, retornar com a torta ao forno para dourar o crumble.
Tempo de Preparo: 1:20H.
Rendimento: 6 porções.
Dificuldade: fácil.
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