Ingredientes
30 g de manteiga
3 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
1 pitada de noz moscada
Sal
Pimenta do reino
1 colher de sopa de azeite
2 maços de espinafre
250 g de massa de lasanha
300 g de queijo muçarela ralado
150 g de queijo provolone ralado
Modo de Preparo
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Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Temperar com uma pitada de noz moscada, sal e pimenta, cozinhar por 5 minutos e reservar.
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Aquecer uma frigideira, regar com azeite, refogar as folhas de espinafre temperar com sal e pimenta e reservar.
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Em um refratário, dispor uma porção de molho, uma camada de massa, uma de espinafre e uma de queijo muçarela e uma de queijo provolone. Dispor mais uma camada de massa e seguir alternando as camadas até completar o prato e finalizar com uma camada de molho e uma camada de queijo.
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Levar ao forno, preaquecido a 180 graus por, aproximadamente 45 minutos ou até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado.
Tempo de Preparo: 1:40H.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
