Ingredientes
¼ de xícara de aveia em flocos
Claras de 5 ovos
2 colheres de sopa de tapioca hidratada
¼ de xícara de leite de coco light
¼ de xícara de morangos para decorar
Óleo de coco
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misturar, com a ajuda de um fouet, as claras de ovo com a tapioca e a aveia.
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Em seguida, adicionar o leite de coco e misturar novamente.
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Untar uma frigideira com óleo de coco. Quando estiver bem quente, adicionar uma porção da mistura
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Virar a panqueca e terminar de cozinhar do outro lado.
- Decorar com morangos picados e servir com mal se preferir.
Tempo de Preparo: 10 minutos.
Rendimento: 5 unidades.
Dificuldade: fácil.
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