Ingredientes
Massa
250 g de farinha de trigo
10 g de fermento seco para pão
2 ovos médios
1 pitada de sal
30 g de açúcar
60 g de manteiga
1 colher de sopa de essência de baunilha
raspas de laranja
Leite o quanto basta
Creme de Confeiteiro
125 g de leite integral
10 g de amido de milho
1 gema de ovo
30 g de açúcar
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
100 g de cereja em calda para decorar
50 g de coco ralado para decorar
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar, manteiga e o fermento.
- Misture bem com as mão.
- Adicione o sal, a gema, as raspas de laranja e acrescente o leite aos poucos.
- Assim que a massa estiver com a quantidade suficiente de leite sove a massa até ficar com uma aparência aveludada.
- Divida a massa em três partes, enrole cada parte e faça uma trança.
- Coloque a trança em uma forma untada e enfarinhada e deixe crescer até dobrar de volume.
- Assim que a massa tiver dobrado de volume decore com o creme de confeiteiro já frio e leve ao forno para assar.
- Assar no forno preaquecido a 180 graus por 30-40 minutos ou até que o pão esteja dourado.
- Retire do forno, e com um pincel passe um pouco da calda da cereja e polvilhe com coco ralado e decore com cerejas.
Creme de Confeiteiro
- Colocar em uma panela o leite, o amido, o açúcar, a essência de baunilha e a gema de ovo peneirada.
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar mexendo sem parar.
- Assim que ferver deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Utilize um saco de confeiteiro com um bico para decorar.
Tempo de Preparo: 1:30H.
Rendimento: 1 unidade.
Dificuldade: fácil.
PUBLICIDADE
