Ingredientes
1 kg de salmão sem pele
1 kg de batata
1 caixinha de creme de leite
200 g de requeijão cremoso
1 maço de espinafre
100 g de queijo parmesão
1 limão
Pimenta do reino branca
Sal a gosto
Modo de Preparo
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Cortar o salmão em cubos. Temperar com sal, pimenta e suco de limão. Reservar.
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Descascar as batatas e cortar em rodelas grossas. Cozinhar em água e sal, deixando al dente.
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Lavar o espinafre e descartar os talos. Picar grosseiramente.
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Descartar o líquido que se formou no salmão.
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Untar uma travessa refratária com azeite e dispor o salmão com o espinafre, misturar. Cobrir com creme de leite e requeijão, acertar o sal se necessário.
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Cobrir com as batatas em rodelas. Polvilhar o queijo parmesão e levar ao forno, preaquecido em 180 graus, por 35 minutos. Servir em seguida.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 5 porções.
Dificuldade: fácil.
