Ingredientes
Massa
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de margarina Qualy
2 colheres de sopa de açúcar refinado
Recheio
1 lata de leite condensado
2 limões Siciliano
Raspas de limão Siciliano
Modo de Preparo
Massa
- Em um recipiente adicione a farinha de trigo, o açúcar e a margarina gelada.
- Misture todos os ingredientes com as pontas dos dedos até formar uma massa uniforme.
- Coma massa, forre o fundo e as laterais de forminhas de empada ou de mini tortinhas.
- Faça furos com um garfo na massa e asse no forno pré-aquecido a 200 graus por 10-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Recheio
- Em uma panela adicione o leite condensado e leve ao fogo até soltar do fundo da panela.
- Não deixe cozinhar demais, apenas que fique um pouco grossinho.
- Retire do fogo e assim que estiver morno adicione o suco dos limões e misture bem.
Montagem
- Assim que a massa estiver assada, retire do forno.
- Desenforme a massa e adicione o recheio e sobre ele coloque raspas de limão.
- Leve as tortinhas para geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 12 porções.
Dificuldade: fácil.
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