Ingredientes
4 ovos
100 g de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá)de canela em pó
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite integral
1 xícara de nozes picadas
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma batedeira bata os ovos, a manteiga e o açúcar mascavo até obter um creme fofo.
- Desligue a batedeira e junte a canela em pó, a farinha de trigo, o leite, as nozes e o fermento em pó e misture bem com uma espátula ou fuet.
- Coloque o bolo em uma forma de bolo inglês (29 x 11 x 7 cm) ou redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto a 200 graus , preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Pulo do Gato
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro para decorar.
Tempo de Preparo: 45 minutos.
Rendimento: 20 porções.
Dificuldade: fácil.
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