Ingredientes
1 kg de bacalhau ( postas já dessalgadas)
400 g de batata
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Azeitonas pretas picadas, a gosto
1 cebola em rodelas
Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Em um pirex untado com azeite faça uma camada de batatas cruas cortadas em rodelas ou de comprido, adicione 1 pitada de sal e mexa para que o sal espalhe entre as batatas.
- Por cima das batatas coloque as postas de bacalhau.
- Acrescente as cebolas, os pimentões e as azeitonas.
- Salpique um pouco de sal.
- Sobre o bacalhau adicione 4 colheres de sopa de azeite.
- Leve ao forno e asse por 40 minutos, ou o bacalhau comece a dourar.
Tempo de Preparo: 1:20H.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
PUBLICIDADE
