Ingredientes
Bolo
3 ovos
3/4 xícaras de óleo
3 bananas d’água grandes amassadas
2 xícaras de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura de chocolate
100 g de chocolate ao leite ou meio-amargo
70 g de creme de leite
Granulado – Opcional
Modo de Preparo
Bolo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o açúcar e a canela.
- Passe a mistura para um recipiente e adicione a farinha peneirada com o fermento.
- Misture com uma espátula até formar uma massa homogênea.
- Dispor a massa em uma forma untada e enfarinhada e assar no forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou , ao enfiar um palito ele saia seco.
Cobertura
- Picar o chocolate e dispor em um recipiente que possa ir ao microondas.
- Levar ao microondas por 30 segundos, retirar, mexer e se não estiver completamente derretido, repita 30 segundos.
- Adicionar o creme de leite e mexer até formar um creme homogêneo.
- Dispor a cobertura sobre o bolo e servir.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 12 porções.
Dificuldade: fácil.
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