Ingredientes
2 e ¾ xícaras de farinha de trigo
¾ xícara de leite em pó integral
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada de sal
280 g de manteiga (temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar
1 colher chá de essência de baunilha
1 ovo
Nutella para rechear
Modo de Preparo
- Dispor em uma vasilha grande, a farinha de trigo, o leite em pó, o fermento e o sal. Reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até ficar bem cremoso e claro. Adicione o ovo e bata até combinar.
- Com a batedeira em velocidade baixa, junte a mistura do secos que está reservada e bata somente até a farinha sumir na massa. Não bata demais.
- Leva a massa para a geladeira por 30 minutos em um saco ziploc ou enrolado no plastico filme.
- Retire da geladeira, faça bolinhas e coloque-as com uma distância de 2 dedos em uma forma forrada com papel manteiga.
- Achate as bolinhas com um garfo.
- Asse no forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos ainda na assadeira. Em seguida passe para outro recipiente para esfriarem completamente.
- Recheie com Nutella e sirva.
Tempo de Preparo: 50 minutos.
Rendimento: 40 unidades.
Dificuldade: fácil.
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