Ingredientes
1/2 xícara de manteiga sem sal na temperatura ambiente
150 gramas de cream cheese em temperatura ambiente
1 1/4 xícara de farinha de trigo1/4 xícara de geleia de sua preferência
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
Bata na batedeira a manteiga e o cream cheese até formarem um creme, acrescente a farinha de trigo ao poucos até a massa ficar homogênea.
Para moldar os biscoitos abra a massa com um rolo até ficar com uns 2 cm de espessura, corte quadrados de mais ou menos 5cm cada lado, recheie com uma pequena quantidade de geleia no centro e una duas pontas. Leve para assar em forno médio por 15 minutos em uma forma untada com manteiga ou em uma forma anti aderente (nesse caso não é necessário untar). Após retirar do forno polvilhe com a açúcar com a ajuda de uma peneirinha.
