Ingredientes
1 pedaço de lagarto com aproximadamente 1 kg
1 pacote de pó para creme de cebola
1 lata/sachê de molho de tomate
1 lata de cerveja escura
1 cebola
3 dentes de alho
pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Limpe a carne, retire gorduras e nervos se tiver.
- Dentro de uma panela de pressão adicione o molho de tomate e o creme de cebola e misture.
- Adicione a cebola em rodelas, o dente de alho inteiro, a pimenta e a cerveja.
- Por ultimo coloque a carne, feche a panela e cozinhe no fogo baixo. Assim que a pressão começar deixe cozinhar por mais 40 minutos.
- Espere a pressão acabar para abrir a panela.
Tempo de Preparo: 1:0H.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Essa receita combina com: Arroz a Piamontese e Legumes ao forno
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